青梅一转瞬又到了采梅制梅的季候

来源:http://www.muchina.com.cn 作者: 2018-10-31 16:54

  梅海赏花的盛况俨然还在面前,几番风雨悄悄无声的飘过,荠菜老了、樱花谢了、梅子又黄了,一转瞬又到了采梅制梅的季候。4月底至5月中旬的“嫩”青梅可用来制造田舍脆梅,泡制青梅酒,而5月中旬当前,青梅黄熟之后便能够制造随意果、话梅等青梅零食,黄熟的青梅果核变硬,就不容易被“腌”软掉,而早期成熟的青梅可做梅浆,可见分歧期间的青梅,有它独到的风韵。

  李时珍《本草纲目》称,梅,花开于冬而熟于夏,得木之全气。味最酸,有下气、放心、止渴止嗽、止痛止伤寒烦热、消肿解毒之功能。但新颖的青梅自身酸涩,难以下咽,所以,为了品味到好吃的青梅,人们缔造出了各类各样的食用体例。此中以青梅酒、青梅酱、青梅露和四时漂亮随意果为代表的糖渍青梅,最为受接待。

  四时漂亮随意果作为糖渍青梅界的俊彦,因它优良的质量以及酸甜软糯的多条理口感,深受时下追求质量糊口的人群喜爱。每当表情冲动欢愉之时,就想吃颗随意果来一次小小的庆贺,放飞本人的freestyle。同时作为一种立异型的青梅零食,随意果不只沿用了古法的制造工艺,更是在其根本上操纵专利手艺到达劣势叠加,从而得到纷歧样的风韵。

  除了制造工艺上的双重劣势,四时漂亮随意果在选材上也有本人的独到之处,其次要身分选自优良的青梅,好的青梅能够更好的包管随意果的质量。其次,在此根本上辅以多种自然身分让简略的随意果变得更不简略。

  所以,在这青梅成熟时节,没关系邀上几个老友,一路去梅园采摘梅果吧,有乐趣的话,还能够本人亲手酿制一些青梅。当然,若是是手残党的话,能够取舍随意果如许的立异型青梅零食哦,它能够把青梅特殊的幽香永世保留下来,让你随时随地都能够享用青梅风韵,放飞你的freestyle。